Crema de Arroz (50% Hidrolizada-50% Pregelatinizada) - Vainilla - 1kg
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    Crema de Arroz (50% Hidrolizada-50% Pregelatinizada) - Vainilla - 1kg

    Mezcla de harinas de arroz hidrolizada y pregelatinizada (50% de cada tipo de harina de arroz), especialmente diseñada para quienes prefieren una crema más líquida (ideal para batidos). No requiere cocinado. Sin gluten, sin azúcares añadidos y apta para veganos.
    Crema Arroz

    Importante: i

    FG210
    11,73 €
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    Crema de arroz (mezcla de harinas de arroz)

    Lo más destacado:

    Sabor natillas de vainilla

    Mezcla de harinas: 50% hidrolizada+50% pregelatinizada

    Sin gluten y sin lactosa

    • Mezcla de harinas de arroz: 50% hidrolizada + 50% pregelatinizada.
    • Se disuelve mejor y espesa menos = ideal para batidos.
    • Para quienes prefieren una crema más líquida.
    • Sin azúcares añadidos, pero con azúcares naturalmente presentes debido a la hidrólisis de la harina.
    • Fuente de proteínas.
    • Sin gluten y sin lactosa.
    • 100% vegana.
    ÍNDICE DE CONTENIDO

    La crema de arroz de FullGas es una mezcla de harinas de arroz hidrolizada y pregelatinizada, con un 50% de cada tipo. Es una excelente fuente de carbohidratos sin gluten, ideal para preparar batidos debido a su textura más líquida.

    ÍNDICE DE CONTENIDO

    Propiedades de la crema de arroz

    La crema de arroz combina harina de arroz pregelatinizada (50%) y harina de arroz hidrolizada (50%), ofreciendo una mezcla equilibrada entre suavidad, ligereza y dulzor natural. Su doble proceso de transformación mejora la digestibilidad y permite una preparación rápida, ideal para quienes buscan una fuente de carbohidratos de fácil asimilación y sabor agradable.

    Gracias a la hidrólisis parcial del almidón, la crema presenta un dulzor natural moderado y una textura más fluida, perfecta para incorporar en batidos, sin resultar pesada. Aun así, conserva parte de la estructura original del arroz, lo que le aporta cuerpo y una consistencia cremosa y homogénea cuando se mezcla correctamente.

    Su facilidad de disolución permite preparar la mezcla tanto en agua, leche o bebidas vegetales, frías o templadas, obteniendo una textura suave y ligera.

    Comparada con la versión Zero (100% pregelatinizada), esta fórmula ofrece una mayor sensación de dulzor y una mezcla más líquida, con menor capacidad espesante, lo que la hace ideal para quienes prefieren una crema más ligera o buscan una base versátil para recetas y postres.

    Elaborada únicamente a partir de harina de arroz, es un producto sin gluten, apto para veganos y sin azúcares añadidos (solo el dulzor natural derivado de la hidrólisis del almidón).

    Diferencias entre la Crema de Arroz "normal" y la Zero

    En FullGas ofrecemos dos opciones de crema de arroz con características distintas para adaptarse a diferentes necesidades y preferencias: Crema de Arroz y Crema de Arroz Zero. Aunque ambas son libres de gluten, su composición y textura varían, lo que influye en su preparación y perfil nutricional.

    Composición
    • Crema de Arroz: 50% harina de arroz pregelatinizada + 50% harina de arroz hidrolizada.
    • Crema de Arroz Zero: 100% harina de arroz pregelatinizada.

    Contenido de azúcares
    • Crema de Arroz: mayor, debido a la harina hidrolizada.
    • Crema de Arroz Zero: menor, ya que se mantiene la estructura nativa del almidón.

    Textura y cremosidad
    • Crema de Arroz: más líquida, ideal para batidos.
    • Crema de Arroz Zero: más cremosa y espesa, ideal para papillas.

    Facilidad de disolución
    • Crema de Arroz: buena, pero puede formar grumos si no se mezcla adecuadamente.
    • Crema de Arroz Zero: ultrafina y homogénea, se disuelve mejor.

    Hidratación
    • Crema de Arroz: estándar, mezcla más líquida.
    • Crema de Arroz Zero: mayor capacidad de espesar al hidratarse.

    Dulzor
    • Crema de Arroz: dulzor natural moderado por la hidrólisis.
    • Crema de Arroz Zero: sabor más neutro, con casi nulo grado de dulzor.

    ¿Cómo preparar?

    Disolver 30g en 250ml de líquido o 50g en 420ml de líquido.

    gluten
    no
    crustaceos
    no
    huevos
    no
    pescado
    no
    cacahuetes
    no
    soja
    trazas
    lacteos
    no
    lactosa
    no
    frutos
    no
    apio
    no
    mostaza
    no
    sesamo
    no
    sulfitos
    no
    altramuces
    no
    moluscos
    no
    vegetarianos
    si
    veganos
    si
    Nuevo
    Denominación de producto: Bebida aromatizada en polvo. Con edulcorante.
    Sabor: Natillas de vainilla.
    Ingredientes: Harina de arroz pregelatinizada (49,3%), harina de arroz hidrolizada (49,3%), aromas, edulcorante (sucralosa), colorante (caroteno).
    Alérgenos: Puede contener SOJA.
    Modo de empleo: Disolver 30 g en 250 ml de agua o 50 g en 420 ml de agua.
    Condiciones de conservación: Mantener en un lugar fresco y seco al abrigo de la luz.

    Información nutricional
    Por 100gPor 30g
    Valor energético1605kJ/378kcal482kJ/113kcal
    Grasas1,1g<0,5g
    De las cuales saturadas0,4g0,1g
    Hidratos de carbono84g25g
    De los cuales azúcares6,5g1,9g
    Proteínas7,7g2,3g
    Sal0,07g0,02g
    Cantidad neta: 1 kg.
    Porciones: 33.

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