Matière première Lacprodan® SP-8011 (ARLA) ▷ Valeur nutritionnelle et protéine de lactosérum aminoam

Dans cet article, nous vous indiquerons les caractéristiques nutritionnelles de l'un des matières premières les plus populaires sur le marché en termes de protéines de lactosérum, de la Lacprodan® SP-8011 de ARLA FOODS, Entreprise de la Nutrition Lait Nutrition.

Quelles sont les caractéristiques de lacprodan® SP-8011?

Lacprodan® SP-8011 d'ARLA FOODS est un Concentré de protéines de lactosérum (Les protéines de lactosérum). Formulé avec une lécithine de soja en tant qu'émulssiez, cette poudre instantanée offre une dissolution rapide à la fois dans de l'eau froide et chaude, ce qui facilite son utilisation dans la nutrition sportive et les produits alimentaires fonctionnels. Sa haute qualité protéine et sa teneur en BCAA en font une option idéale pour ceux qui recherchent une valeur nutritionnelle saine et élevée.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de lacprodan® SP-8011?

Les Valeurs nutritionnelles Pour 100 grammes de produit sont les suivants:

▪️Valeur énergétique: 386 kcal

▪️Graisse: 6.1 g
dont saturé: 3,9 g

▪️Les glucides: 6.4 g
de quels sucres: 6,4 g

▪️Les protéines: 76,5 g

▪️Sel: 0,4 g

Nous devons garder à l'esprit que ces valeurs nutritionnelles correspondent uniquement à la matière première dans l'état pur. Toutefois, si nous considérons que les valeurs réelles que toutes les marques devraient déclarer honnêtement (entre 74,8% et 78%), il est important de préciser que ceux-ci font référence à des protéines de saveur neutre. C'est-à-dire que ces pourcentages s'appliquent lorsque la protéine ne contient pas plus d'ingrédients que la matière première elle-même. En ajoutant d'autres composants tels que des arômes, des édulcorants, des colorants ou du cacao, la teneur en protéines peut diminuer entre 1% et 10%.

Quel est l'aminogramme de lacprodan® SP-8011?

Comme aminograma (Grammes pour 100 grammes de protéines):

▪️Alanine: 5.5 g
▪️L'arginine: 2,5 g
▪️Acide aspartique: 11,7 g
▪️La cystéine: 2,5 g
▪️L'acide glutamique: 18,6 g
▪️La glycine: 1,9 g
▪️Histidine: 1,9 g
▪️Isoleucine: 6.8 g
▪️Leucine: 11,2 g
▪️Lysine: 10,2 g
▪️La méthionine: 2,4 g
▪️Phénylalanine: 3,2 g
▪️Proline: 6.5 g
▪️Sérine: 5.5 g
▪️Thréonine: 7,8 g
▪️Tryptophane: 2 g
▪️Tyrosine: 3 g
▪️Valine: 6.3 g

Notre protéine avec lacprodan sp-8011

Ensuite, nous présentons certaines des saveurs de notre concentré de sérum de lait, préparé avec la matières premières Lacprodan SP-8011:

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Bibliographie

Fiche technique fournie par Arla Foods.

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