Peut-on prendre protéines et collagène en même temps ?

Il existe une confusion assez fréquente entre la protéine whey et le collagène hydrolysé : comme les deux se présentent en poudre, que les deux sont des protéines et que les deux se prennent habituellement autour de l'entraînement, beaucoup de personnes pensent qu'ils sont interchangeables ou que prendre l'un rend l'autre inutile. Ce n'est pas le cas. Dans cet article, nous vous expliquons en quoi ils diffèrent, ce qu'apporte chacun et s'il est pertinent de les associer.

Différences entre protéine whey et collagène

Bien que les deux soient des protéines, leur composition et leur fonction dans l'organisme sont très différentes.

La protéine whey est obtenue à partir du lactosérum et contient tous les acides aminés essentiels dans des proportions optimales, avec une forte concentration en leucine. C'est une source de protéines complète, très digestible et capable de stimuler la synthèse protéique musculaire.

Le collagène hydrolysé a un profil d'acides aminés radicalement différent : il est riche en glycine, proline et hydroxyproline, les précurseurs spécifiques dont l'organisme a besoin pour synthétiser son propre collagène. Il ne contient pas de tryptophane et est pauvre en certains acides aminés essentiels ; ce n'est donc pas une protéine complète et il ne peut pas remplacer la whey pour des objectifs musculaires. Son objectif principal est le tissu conjonctif : articulations, tendons, ligaments, peau et os.

Peut-on les prendre ensemble sans problème ?

Oui, sans aucun inconvénient. Ils ne se font pas concurrence pour l'absorption, n'interfèrent pas entre eux et les prendre en même temps ne réduit l'efficacité d'aucun des deux. L'organisme les traite de façon indépendante et chacun atteint ses tissus cibles par des voies différentes.

Qu'apporte chacun dans l'alimentation ?

Précisément parce qu'ils couvrent des objectifs différents, les associer a du sens lorsqu'on veut prendre soin à la fois de la performance et de la composition musculaires et de la santé structurelle de l'organisme. La whey apporte ce dont le muscle a besoin pour croître et récupérer ; le collagène apporte ce dont les articulations, les tendons et le tissu conjonctif ont besoin pour rester en bon état, un point particulièrement important à mesure que la charge d'entraînement ou l'âge augmente.

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Chez FullGas, nous avons développé Gold Whey précisément pour celles et ceux qui veulent couvrir les deux objectifs sans gérer plusieurs produits. Elle associe de la protéine de lactosérum Lacprodan® SP-8011 — une whey de haute qualité au profil d'acides aminés complet — à du collagène hydrolysé, dans une seule formule. Une option pratique et plus économique que de les acheter séparément.

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Bibliographie