100% de farine de riz prégelatinisée/précocidée avec texture ultrafine parfaite pour les casseroles crémeuses. Pas de cuisine. Pas de gluten, pas de sucres ajoutés et adapté pour les végétaliens.
La crème de riz ZERO of FullGas c'est farine de riz prégelatinée à 100 %, une excellente source de glucides sans gluten, formulé pour assurer une digestion rapide et efficace.
Votre processus pregelatinization améliore la solubilité et la texture, offrant une crème de riz doux, homogeneous et facile à digérer, idéal pour tout moment de la journée.
Grâce à son goût naturellement sucré, peut être préparé avec de l'eau, du lait ou de la boisson végétale sans sucres ajoutés. Mixé dans les bonnes proportions, il devient un délicieux repas de cuillère avec une texture crémeuse.
En outre, sa polyvalence permet son utilisation en passages sans gluten, étant un choix idéal pour les intolérants au gluten et ceux qui suivent un régime sans gluten. Tout cela dans un produit de digestion facile, sans sucres ajoutés et avec une texture imbattable.
100% prégelatinisé/précocié: farine de riz crue soumise à un processus de cuisson.
Il ne nécessite pas de texture cuite et ultra crémeuse: est facilement mélangé dans l'eau, la boisson végétale ou le lait, froid ou chaud.
Dissolution facile: il s'intègre parfaitement sans attrayant, en maintenant une texture homogène sans grumes.
Faible viscosité: vous permet d'utiliser de grandes quantités sans épaississement excessif, facilitant votre consommation.
Stabilité dans le mélange: ne sédimente pas ou ne perd pas de crème au fil du temps.
Convient pour les végétaliens: fabriqué uniquement avec de la farine de riz, sans ingrédients animaux.
Gluten free: 100% farine de riz, idéal pour les cœliaques.
In FullGas nous offrons deux options de crème de riz avec différentes caractéristiques pour répondre à différents besoins et préférences: Rice Cream et Zero Rice Cream. Bien que les deux soient sans gluten, leur composition et leur texture varient, ce qui influence leur préparation et leur profil nutritionnel.
Composition
• Crème de riz: 50% de farine de riz prégelatinisée + 50% de farine de riz hydrolysée
• Zero Rice Cream: farine de riz 100% prégelatinisée
Sucre contenu
• Crème de riz: Major, en raison de la farine hydrolysée.
• Zero Rice Cream: Mineur, puisque la structure native de l'amidon est maintenue
Texture et crémosité
• Crème de riz: Vous pouvez gélatine rapidement
• Zero Rice Cream: plus crémeux, qui améliore le mélange et le déversement
Faible dissolution
• Crème de riz: Bien, mais il peut former des grumes si elle ne se mélange pas correctement
• Zero Rice Cream: Extra-fine et homogène, sans formation de grappes
Hydratation
• Crème de riz: Standard
• Zero Rice Cream: Capacité d'hydratation accrue, rendement plus avec moins de quantité
Dulzor
• Crème de riz: Saveur naturelle avec douceur modérée
• Zero Rice Cream: Le goût le plus pur, avec un degré inférieur de douceur
