Aujourd'hui, nous vous apportons une recette des crêpes à la crème de riz, parfaite pour quiconque, y compris ceux qui suivent un régime végétalien ou ont des intolérances de gluten.
Pourquoi allez-vous aimer ces crêpes?
Ces crêpes sont 100% végétaliennes et sans gluten, ce qui les rend parfait pour ceux qui ont des allergies ou des intolérances alimentaires. De plus, la crème de riz leur donne une texture spongieuse et tendre qui enchantera sûrement toute la famille. Voulez-vous augmenter votre consommation de protéines? Ajoutez votre protéine de poudre préférée au mélange!
Ingrédients pour 2 personnes
- 120 g de Crème de riz Camions Nutrition sportive
- 120 ml de lait de légumes (amande, soja, avoine, etc.)
- 1 cuillère à soupe d'érable ou de sirop d'agave
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à café de poudre de levure
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'essence de vanille.
Préparation
Mélanger les ingrédients humides: Dans un grand bol, ajouter de la crème de riz, du lait de légumes, du sirop d'érable (ou du sirop d'agave) et du vinaigre de cidre de pomme. Battez bien jusqu'à ce que vous obteniez un mélange fin et homogène. Laisser reposer quelques minutes pour que la crème de riz absorbe le liquide.
Ajouter des ingrédients séchés: Après quelques minutes, il intègre la poudre de levure, le bicarbonate de sodium, le sel et l'extrait de vanille. BAT à nouveau jusqu'à ce que vous obteniez une texture adéquate pour les crêpes. Si le mélange est très épais, il ajoute un peu plus de lait de légumes jusqu'à ce que vous obteniez la cohérence idéale.
Cuire les crêpes: Chauffe une casserole anti-bâton à feu moyen et ajoute un peu d'huile ou de beurre végétalien pour empêcher les crêpes de se ramasser. Avec une louche ou une mesure, verser de petites portions de la pâte dans la casserole. Cuisine Chaque crêpe pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que des bulles soient formées à la surface et que les bords commencent à brunir.
Servir: Placez les crêpes sur une assiette pendant que vous allez cuire. Lorsque toutes toutes les listes sont toutes des listes, ajoutez un jet de sirop généreux et décorer avec des morceaux de fruits frais, de noix ou de tout autre garniture que vous préférez.
Avantages nutritionnels
- Crème de riz: Fontaine de glucides complexes qui fournissent une énergie durable.
- Lait légumes: Alternative sans lactose fournissant des vitamines et des minéraux.
- Syraape de Arce / Agave: Édulcorant naturel avec des antioxydants.
- Vanilla Essence: Ajoutez un goût délicieux sans calories supplémentaires.
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