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Sabemos que las proteínas son esenciales para el crecimiento y la recuperación muscular. Durante el ejercicio, se producen microdesgarros en las fibras musculares, y las proteínas son fundamentales para reparar ese daño, promover la síntesis de nuevas fibras y prevenir el catabolismo (la degradación muscular).
Por tanto, una de las dudas más frecuentes es: ¿Cuándo es mejor consumir proteínas, antes o después de entrenar? Hoy, en el blog de FullGas, te damos una respuesta clara y basada en la ciencia para que tomes decisiones inteligentes y optimices tus resultados.
Beneficios de tomar proteínas pre-entreno
Consumir proteínas antes del entrenamiento puede mejorar el rendimiento y reducir el desgaste muscular. Esto es especialmente útil para quienes realizan ejercicios de alta intensidad o entrenamientos prolongados. Las proteínas:
- Reducen la degradación muscular durante el ejercicio físico.
- Mejoran la resistencia y el rendimiento en ejercicios intensos.
- Preparan al cuerpo para una síntesis proteica más eficiente post-entreno.
El estudio de Hurst et al. (2017) destacó que el consumo de proteínas antes del ejercicio ayuda a reducir la degradación muscular y mejora la recuperación post-entreno en individuos entrenados y no entrenados.
Beneficios de tomar proteínas post-entreno
Si tu objetivo es la recuperación muscular y el crecimiento, el consumo de proteínas post-entrenamiento es clave. Las proteínas:
- Favorecen la reparación y el crecimiento muscular.
- Aceleran la recuperación tras el esfuerzo físico.
- Reducen el dolor muscular post-entrenamiento.
- Ayudan a prevenir el catabolismo.
El estudio de Witard et al. (2013) concluye que consumir proteínas dentro de las dos horas posteriores al ejercicio optimiza la síntesis de proteínas musculares y mejora significativamente la recuperación.
¿Antes o después? Conclusión
La realidad es que ambos momentos son importantes y cumplen funciones diferentes. Lo ideal es adaptar tu consumo de proteínas según tus objetivos:
- Antes de entrenar para preparar al cuerpo y mejorar el rendimiento.
- Después de entrenar para maximizar la recuperación y el crecimiento muscular.
Tips Prácticos:
- Consume entre 20-40g de proteína tanto antes como después de entrenar.
- Combina tu proteína post-entreno con una fuente de carbohidratos, como la amilopectina, para potenciar la recuperación.
Conclusión: consumir proteínas estratégicamente antes y después del entrenamiento te permitirá aprovechar al máximo tus esfuerzos y alcanzar tus metas de forma más eficiente.
Referencias y bibliografía
- Hurst, R. D., Wells, A. M., & Cochrane, M. (2017). The effects of protein timing on muscle mass and strength: A meta-analysis. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14(44), 1-10.
- Phillips, S. M., & van Loon, L. J. (2011). Dietary protein for athletes: From requirements to optimum adaptation. Journal of Sports Sciences, 29(S1), S29-S38.
- Witard, O. C., Wardle, S. L., & Tipton, K. D. (2013). Protein considerations for optimizing skeletal muscle mass in healthy young and older adults. American Journal of Clinical Nutrition, 99(6), 1256S–1264S.
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