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- Lidia Marton
- SUPLEMENTACIÓN
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¿Qué es la glutamina?
La glutamina es un aminoácido no esencial, lo que significa que nuestro cuerpo puede sintetizarla por sí mismo. Es el aminoácido libre más abundante en el plasma y el tejido muscular, representando aproximadamente el 60% del total de aminoácidos libres en el músculo esquelético y el 20% en el plasma .
La glutamina juega un papel clave en varias funciones fisiológicas, como el metabolismo energético y la síntesis de proteínas y otros compuestos no peptídicos. En el contexto de la salud digestiva, su relevancia radica en que es un importante sustrato para las células intestinales, ayudando a mantener la integridad de la mucosa intestinal y a prevenir la disfunción inmunológica asociada con bajos niveles de este aminoácido .
Funciones de la Glutamina en la Salud Digestiva
La glutamina es vital para el buen funcionamiento del tracto gastrointestinal, donde sirve como principal fuente de energía para los enterocitos (células del intestino). Según estudios científicos, la glutamina tiene varios beneficios importantes para la salud digestiva:
Proliferación de enterocitos: La glutamina promueve el crecimiento y la regeneración de las células intestinales, mejorando la salud del revestimiento intestinal .
Regulación de las uniones estrechas: Este aminoácido fortalece las uniones entre las células intestinales, reduciendo la permeabilidad intestinal y previniendo la fuga de bacterias y toxinas al torrente sanguíneo, fenómeno conocido como "intestino permeable" o leaky gut .
Función antiinflamatoria: Se ha demostrado que la glutamina suprime vías proinflamatorias, lo que es crucial para prevenir la inflamación crónica y el daño a la mucosa intestinal, contribuyendo así a una mejor salud digestiva .
Protección contra el estrés y la apoptosis: Estudios han mostrado que la glutamina protege las células intestinales del estrés oxidativo y la muerte celular programada (apoptosis), especialmente en condiciones patológicas, como infecciones o inflamación intestinal .
Evidencia científica sobre la Glutamina
Varios estudios respaldan el uso de la glutamina para mejorar la salud digestiva:
Un estudio publicado en Clinical Nutrition encontró que la suplementación con glutamina mejoró significativamente la función de la barrera intestinal y redujo la permeabilidad intestinal en pacientes con síndrome del intestino irritable (SII), una condición caracterizada por dolor abdominal y problemas digestivos crónicos .
Un metaanálisis de estudios en World Journal of Gastroenterology concluyó que la glutamina es beneficiosa para reducir la inflamación intestinal y mejorar la integridad de la mucosa en personas con enfermedad inflamatoria intestinal (EII), como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa .
Investigaciones publicadas en Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care destacan que la glutamina es uno de los principales combustibles del sistema inmunológico y de las células del tracto gastrointestinal, ayudando a mantener la función inmunológica y la integridad de la mucosa intestinal .
Beneficios de la Glutamina
Recuperación de lesiones y entrenamientos intensos: Durante períodos de alta demanda metabólica, como la recuperación de lesiones o entrenamiento intenso, los niveles de glutamina en el cuerpo pueden disminuir, afectando el sistema inmunológico y la función intestinal. Su suplementación puede ayudar a reponer estos niveles .
Mejora de la salud gastrointestinal: La glutamina es fundamental para mantener la salud intestinal, actuando como combustible para las células del intestino y ayudando a preservar la integridad de la mucosa .
Apoyo en enfermedades del sistema digestivo e inmunológico: La glutamina se ha utilizado en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) y el síndrome del intestino irritable (SII), además de mejorar el sistema inmunológico .
Recuperación muscular: En el contexto deportivo, la glutamina también puede mejorar la síntesis de proteínas y reducir el daño muscular inducido por el ejercicio intenso, lo que contribuye a una mejor recuperación .
Tipos de Glutamina: L-Glutamina
En el mercado de suplementos, la L-glutamina es la forma biológicamente activa que el cuerpo utiliza directamente. Este tipo de glutamina se incorpora eficientemente en las vías metabólicas, siendo recomendada para quienes buscan mejorar su salud digestiva y muscular.dratos diaria.
Dosis recomendada
La cantidad de glutamina que se debe tomar depende de varios factores, como el estado de salud, el nivel de actividad física y los objetivos individuales. Generalmente, las dosis recomendadas oscilan entre 5 y 10 gramos al día. No obstante, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de iniciar la suplementación.
¿Es para todos?
Aunque la glutamina es generalmente segura, se debe tener precaución en personas con enfermedades renales o hepáticas. Como la glutamina se metaboliza en estos órganos, el consumo excesivo puede agravar problemas preexistentes.
Timing de la ingesta
La glutamina se puede tomar a cualquier hora del día, aunque investigaciones recientes sugieren que el mejor momento podría ser
Después del entrenamiento
Antes de dormir
Debido a su efecto en la recuperación muscular y en la salud intestinal .
Conclusión
La glutamina es un suplemento versátil con una amplia gama de beneficios, especialmente en el ámbito de la salud digestiva y el sistema inmunológico. Su capacidad para mejorar la función de la barrera intestinal, reducir la inflamación y proteger contra el estrés celular la convierte en un aliado importante para mantener un tracto digestivo saludable. Además, su papel en la recuperación muscular y la síntesis de proteínas la hace útil para deportistas y personas que realizan entrenamientos intensos.
Referencias
- Clinical Nutrition - Estudio sobre la glutamina y la permeabilidad intestinal.
- World Journal of Gastroenterology - Metaanálisis sobre la glutamina en enfermedades inflamatorias intestinales.
- Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care - Revisión sobre la importancia de la glutamina para el sistema inmunológico y gastrointestinal.
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