En los últimos años, España ha experimentado un crecimiento notable en el consumo de café de especialidad, impulsado por una preferencia hacia productos premium y sostenibles. Además de brindar una experiencia sensorial superior, el café de especialidad fomenta prácticas de comercio justo, beneficiando a los productores locales.

Ciudades como Madrid, Barcelona y Valencia lideran esta transformación cultural, con un número creciente de cafeterías especializadas que están educando a los consumidores sobre la calidad y las particularidades de este tipo de café. Nevado del Tolima es una excelente manera de unirse a esta tendencia y disfrutar de un café que eleva cada sorbo a un nivel incomparable.