Café descafeinado de especialidad Fullgas

Descubre el mejor café descafeinado de especialidad: Red Condor Colombia. Si buscas un café que puedas beber en cualquier momento del día, sin preocuparte por la cafeína pero con todo el sabor de un café de especialidad, dulce y suave, Red Cóndor Colombia es la elección perfecta. 

Origen de nuestro café descafeinado

Descafeinado Condor Colombia es un proyecto iniciado por la familia Bayter en 1995 en la finca El Vergel, en Colombia. Aunque inicialmente se dedicaban al cultivo de aguacates, la caída de precios en 2006 los llevó a reinventarse e introducir el cultivo de café con variedades como Catimore rojo y Caturra amarillo. El gran salto ocurrió en 2016, cuando, bajo la asesoría del experto Miguel Jiménez, comenzaron a cultivar café de especialidad, consolidando a El Vergel como una finca destacada en el sector.

¿Cómo se realiza el proceso de descafeinado?

El proceso utiliza acetato de etilo (AE) natural, derivado de la caña de azúcar y agua de manantial para eliminar la cafeína sin afectar la calidad del grano. Los granos se vaporizan para abrir sus poros, se enjuagan con AE para extraer la cafeína, se secan y se recubren con una cera neutra para proteger su sabor y aroma. Este método garantiza un café descafeinado de alta calidad, manteniendo su sabor y características.

Propiedades de nuestro café descafeinado: Red Condor Colombia.

Este café es mucho más que un descafeinado común, cada grano de Red Cóndor Colombia ha sido cuidadosamente seleccionado, lo que asegura un perfil de sabor excepcional y una calidad única.

Características:

✅ Notas: dulce de panela con notas de almendra.
✅ Productor: Finca El Vergel.
✅ Cosecha: 2024
✅ Proceso: Lavado Descafeinado bajo azúcar de caña (acetato de etilo)
✅ Altitud: 1900-2000 msnm
✅ Varietales: Caturra rojo y amarillo.

Nuestro café descafeinado de especialidad

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Café de especialidad

Café de especialidad DESCAFEINADO molido - Red Condor Colombia - 250g

FullGas
FG659
11,99 €
Café de especialidad 100% arábica, origen Tolima (Colombia). Notas de dulce de panela con notas a almendra. Varietal: Caturra rojo y amarillo, Colombia. Lavado Descafeinado bajo azúcar de caña (acetato de etilo), altitud: 1900-2000 msnm. Cosecha 2024

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