Bisglicinato de magnesio puro y tamponado: ¿qué diferencias existen?

El bisglicinato de magnesio es una de las formas de magnesio más conocidas en el mundo de la suplementación. Sin embargo, no todos los productos que encontramos bajo esta denominación tienen necesariamente la misma composición.

Una de las principales diferencias está en si se trata de bisglicinato sin tamponar o de bisglicinato tamponado. Es un aspecto que puede influir directamente en la concentración de magnesio elemental que aporta una materia prima y que no siempre se explica con suficiente claridad en el etiquetado.

En este artículo queremos explicar qué significa cada término, cuáles son sus diferencias y por qué existen productos con concentraciones de magnesio tan distintas.

¿Qué es el bisglicinato de magnesio?

El bisglicinato de magnesio es una sal en la que un átomo de magnesio está unido a dos moléculas de glicina, un aminoácido. Esta unión forma un compuesto conocido como quelato de magnesio.

Cuando hablamos de bisglicinato puro y anhidro, su composición química corresponde a la fórmula C₄H₈MgN₂O₄. A partir de su peso molecular, el contenido teórico de magnesio elemental es aproximadamente del 14,1%. Esto significa que 1.000 mg de bisglicinato puro y anhidro aportarían teóricamente unos 141 mg de magnesio elemental.

Pero, ¿por qué encontramos materias primas de bisglicinato que declaran concentraciones del 18%, 20% o incluso superiores? La respuesta está en las formulaciones tamponadas.

¿Qué significa que un bisglicinato esté tamponado?

El término "tamponado" o buffered hace referencia a una materia prima que combina bisglicinato de magnesio con otra fuente de magnesio. Una de las combinaciones habituales es la de bisglicinato con óxido de magnesio.

El óxido de magnesio tiene una concentración de magnesio elemental considerablemente superior a la del bisglicinato puro. Al combinar ambas fuentes se consigue aumentar el porcentaje de magnesio elemental de la materia prima. Por eso podemos encontrar formulaciones comercializadas como:
▪️Bisglicinato de magnesio sin tamponar.
▪️Bisglicinato de magnesio tamponado con óxido de magnesio.

Es importante entender que no estamos hablando exactamente de la misma composición, aunque ambas puedan comercializarse bajo denominaciones relacionadas con el bisglicinato de magnesio.

¿Por qué se utilizan materias primas tamponadas?

Concentración de la materia prima    Cantidad necesaria
10%  2.000 mg
14,1%  1.418 mg
18%  1.111 mg
20%  1.000 mg

Como podemos observar, aumentar la concentración permite reducir la cantidad total de materia prima necesaria. Esto puede resultar especialmente interesante en formulaciones en cápsulas, donde el espacio disponible es limitado y se busca aportar una determinada cantidad de magnesio elemental sin incrementar innecesariamente el número de cápsulas.

No obstante, una concentración mayor no significa automáticamente una mayor calidad ni que una formulación sea superior a otra. Son composiciones diferentes y deben valorarse atendiendo a su composición real y a las características de cada producto.

¿Cómo saber si un bisglicinato está tamponado?

El porcentaje de magnesio elemental es una pista importante. Como hemos visto, el bisglicinato puro y anhidro contiene teóricamente alrededor de un 14,1% de magnesio elemental. Por tanto, cuando encontramos materias primas que declaran concentraciones del 18%, 20% o superiores, es importante comprobar su composición.

La información más útil se encuentra en:
▪️La ficha técnica de la materia prima.
▪️El certificado de análisis (CoA).
▪️La denominación completa del ingrediente.
▪️La identificación de las fuentes de magnesio utilizadas.

En ocasiones, las materias primas aparecen identificadas expresamente como Magnesium Bisglycinate Chelate Buffered. Sin embargo, no conviene sacar conclusiones únicamente a partir de un porcentaje o de una denominación comercial. Lo adecuado es consultar la documentación técnica del fabricante. También es importante recordar que existen distintas materias primas, procesos de fabricación y especificaciones, por lo que no todos los productos presentan necesariamente la misma concentración.

¿Qué tipos de bisglicinato utilizamos en nuestras formulaciones?

En nuestros productos utilizamos distintas materias primas en función de las necesidades y características de cada formulación. Estas son algunas de las diferencias:

Bisglicinato de magnesio en cápsulas (20%)
Utilizamos una materia prima de bisglicinato tamponado con óxido de magnesio, confirmada por el fabricante. Su concentración nominal es del 20% de magnesio elemental. La dosis de cuatro cápsulas aporta:
▪️1.250 mg de materia prima.
▪️250 mg de magnesio elemental.

El fabricante confirma la utilización de óxido de magnesio en la formulación tamponada. La proporción exacta de cada componente forma parte de la composición confidencial de la materia prima.

TrioMag (11,7 %)
En TrioMag utilizamos bisglicinato de magnesio con una concentración del 11,7% de magnesio elemental. Esta formulación tiene unas particularidades propias debido a la incorporación de Magtein®, cuyas condiciones de formulación no permiten utilizar otras fuentes de magnesio tamponadas con óxido de magnesio. Por este motivo, se utiliza una materia prima diferente, adaptada a las características específicas del producto.

Super Vitamina D (18% aprox.)
En este producto utilizamos una materia prima identificada como Magnesium Bisglycinate Chelate Buffered. La cantidad incorporada es de 347,22 mg de materia prima, que aportan 62,5 mg de magnesio elemental. Esto equivale aproximadamente a un 18% de magnesio elemental.

Como vemos, aunque los productos utilicen materias primas relacionadas con el bisglicinato de magnesio, sus concentraciones y composiciones pueden ser diferentes. 

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¿Es mejor el bisglicinato puro o el tamponado?

No sería correcto afirmar que uno es siempre mejor que el otro. El bisglicinato sin tamponar y el bisglicinato tamponado tienen composiciones diferentes y responden a distintas necesidades de formulación.

El bisglicinato sin tamponar utiliza el quelato de bisglicinato como fuente de magnesio, mientras que el tamponado incorpora otra fuente adicional, como el óxido de magnesio, para aumentar la concentración de magnesio elemental.

Por tanto, a la hora de comparar dos suplementos no deberíamos fijarnos únicamente en los miligramos de bisglicinato anunciados en el envase. Es fundamental comprobar también cuántos miligramos de magnesio elemental aporta la dosis diaria y qué composición tiene realmente la materia prima.

La importancia de la transparencia en la suplementación

En suplementación, no todos los miligramos indicados en una etiqueta representan necesariamente miligramos del mineral elemental.

Por eso creemos que es importante diferenciar entre:
▪️Cantidad de materia prima: el peso total del ingrediente utilizado en la formulación.
▪️Cantidad de magnesio elemental: la cantidad real de magnesio que aporta ese ingrediente.

Son dos datos diferentes, pero ambos son necesarios para entender correctamente la composición de un suplemento.

Nuestro objetivo es ofrecer información clara sobre las materias primas utilizadas, sus concentraciones y el aporte real de magnesio elemental de cada producto.

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