CherryPURE®: extracto patentado de cereza ácida Montmorency

¿Qué es CherryPURE®?

CherryPURE® es el polvo de cereza ácida Montmorency (tart cherry) líder a nivel mundial, elaborado exclusivamente a partir de la piel de esta variedad de cereza (Prunus cerasus).

Se necesitan entre 45 y 50 kg de cerezas frescas para obtener solo 1 kg de este polvo sin transportadores, lo que garantiza una concentración excepcional de compuestos bioactivos.

Este extracto está estandarizado al 2 % en proantocianidinas, un tipo de polifenol con reconocidas propiedades antioxidantes. Además, destaca por su elevado contenido en antocianinas 1 y 2, pigmentos responsables de su característico color rojo violeta y de gran poder antioxidante.

Fuente natural de antioxidantes

Las cerezas ácidas Montmorency son una de las frutas más ricas en antocianinas, alcanzando hasta 26,6 mg por cada 100 g, superando a muchas otras bayas. Estas sustancias vegetales secundarias actúan neutralizando radicales libres, apoyando la salud celular, cardiovascular y muscular.

Gracias a su alto valor ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno), la cereza ácida se convierte en una aliada potente contra el estrés oxidativo y la inflamación, factores clave en la recuperación deportiva.

Beneficios

La eficacia de la cereza ácida Montmorency está respaldada por numerosos estudios científicos que avalan sus beneficios en la recuperación muscular, el rendimiento deportivo y la calidad del sueño.

▪️Una revisión sistemática y meta-análisis publicada (Hill et al., 2021) concluyó que la suplementación con cereza ácida acelera la recuperación tras entrenamientos intensos y reduce significativamente los marcadores inflamatorios como la proteína C reactiva y la interleucina 6.

▪️Según un meta-análisis de Gao y Chilibeck (2020), el consumo diario de cereza ácida Montmorency durante al menos siete días antes de la actividad puede mejorar el rendimiento en deportes de resistencia como el running, ciclismo o natación, reduciendo además la percepción de fatiga.

▪️Estudios realizados por Levers et al. (2015 y 2016) demostraron mejoras tanto en fuerza muscular como en resistencia aeróbica, observadas en deportistas entrenados tras la suplementación con cereza ácida en polvo.

▪️Además de su impacto físico, la cereza ácida también puede beneficiar el descanso. Una investigación (Losso et al., 2018) observó que el consumo de jugo de cereza ácida mejoró parámetros relacionados con el insomnio y la calidad del sueño.

▪️Hooper et al. (2021) destacaron cómo un suplemento de amplio espectro de polifenoles derivados de cereza ácida contribuyó a mejorar varios marcadores de recuperación post-ejercicio, reforzando su perfil como antioxidante natural de alto rendimiento.

CherryPURE® en FullGas

En FullGas apostamos por la calidad respaldada por la ciencia, por eso incluimos la patente CherryPURE® en nuestra fórmula Resilience, un suplemento diseñado para optimizar la recuperación y mejorar la calidad del sueño en deportistas.

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Gracias a su potente efecto antioxidante y antiinflamatorio, CherryPURE® contribuye a reducir el estrés muscular y favorecer un descanso reparador, facilitando una recuperación más rápida y completa.

Referencias y bibliografía

▪️CherryPURE. CherryPURE - El polvo de cereza ácida Montmorency líder. 2025.

▪️Gao, Ruirui y Chilibeck, Philip D., 2020: Efecto del concentrado de cereza ácida en el rendimiento del ejercicio de resistanceencia: un metanálisis. En: Journal of the American College of Nutrition, Volume 39, Number 7, Pages 657-664.

▪️Hill, Jessica A. et al. “Tart Cherry Supplementation and Recovery From Strenuous Exercise: A Systematic Review and Meta-Analysis.” International journal of sport nutrition and exercise metabolism (2021): 1-14.

▪️Hooper DR, Orange T, Gruber MT, Darakjian AA, Conway KL, Hausenblas HA. Broad Spectrum Polyphenol Supplementation from Tart Cherry Extract on Markers of Recovery from Intense Resistance Exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2021 Jun 14;18(1):47.

▪️Levers K, Dalton R, Galvan E, Goodenough C, O’Connor A, Simbo S, et al. Effects of powdered Montmorency tart cherry supplementation on an acute bout of intense lower body strength exercise in resistance trained males. J Int Soc Sports Nutr. 2015;12.

▪️Levers K, Dalton R, Galvan E, O’Connor A, Goodenough C, Simbo S, et al. Effects of powdered Montmorency tart cherry supplementation on acute endurance exercise performance in aerobically trained individuals. J Int Soc Sports Nutr. 2016;13.

▪️Losso JN, Finley JW, Karki N, Liu AG, Prudente A, Tipton R, Yu Y, Greenway FL. Pilot Study of the Tart Cherry Juice for the Treatment of Insomnia and Investigation of Mechanisms. Am J Ther. 2018 Mar/Apr;25(2):e194-e201.

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