Glicina: ¿Qué es y para qué sirve?

¿Qué es la glicina?

La glicina es el aminoácido más pequeño y, al mismo tiempo, uno de los más abundantes en el cuerpo humano. Su nombre proviene del griego glykys, que significa “dulce”, en alusión a su característico sabor naturalmente dulce, lo que la convierte en una excelente alternativa como edulcorante natural, sin necesidad de azúcares añadidos.

Presente en muchas proteínas estructurales, la glicina cumple funciones clave en el organismo. Participa activamente en la síntesis de biomoléculas esenciales como nucleótidos, purinas y creatina. Descubierta en 1820 a partir de la gelatina, forma parte tanto de las regiones hidrofílicas como hidrofóbicas de las cadenas polipeptídicas, y representa una proporción importante del contenido total de nitrógeno del cuerpo.

Además de ser un aminoácido proteogénico, la glicina destaca por su excelente solubilidad, lo que facilita su incorporación en cualquier rutina diaria, ya sea en bebidas, batidos o complementos alimenticios.

Beneficios y propiedades de la glicina

Aunque la glicina es conocida por su sabor naturalmente dulce, diversos estudios han demostrado que este aminoácido puede desempeñar un papel clave en numerosas funciones. A continuación, te detallamos sus principales beneficios:

▪️Mejora la calidad del sueño: la glicina puede ayudar a reducir el tiempo necesario para quedarse dormido, además de mejorar la duración y profundidad del sueño. 

▪️Regula la temperatura corporal al dormir: esta regulación térmica favorece tanto el inicio como el mantenimiento de un sueño profundo y reparador.

▪️Ayuda a despertar con energía: la glicina ayuda a despertar con menos fatiga y mayor claridad mental, lo que puede mejorar el estado de ánimo y el nivel de energía desde primera hora del día.

▪️Mejora el rendimiento cognitivo diurno: al reducir la somnolencia durante el día, la glicina contribuye a un mejor enfoque, concentración y rendimiento cognitivo.

▪️Contribuye a la formación de colágeno: la glicina es un componente esencial en la síntesis de colágeno, fundamental para mantener la salud de la piel, las articulaciones y los tejidos conectivos, ayudando a conservar la elasticidad y resistencia de los tejidos.

▪️Como endulzante natural.

¿Cómo tomar la glicina?

La dosis diaria recomendada es de 5 gramos (1 dosificador), disueltos en aproximadamente 200 ml de agua al día. Gracias a su sabor naturalmente dulce y su excelente solubilidad, puedes incorporarla fácilmente a tu rutina diaria, ya sea por la mañana, antes de dormir o como parte de tu batido post-entrenamiento.

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Bibliografía científica

▪️Aguayo-Cerón KA, Sánchez-Muñoz F, Gutierrez-Rojas RA, Acevedo-Villavicencio LN, Flores-Zarate AV, Huang F, Giacoman-Martinez A, Villafaña S, Romero-Nava R. Glycine: The Smallest Anti-Inflammatory Micronutrient. Int J Mol Sci. 2023 Jul 8;24(14):11236.

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