Isolate Casein (Caseína Micelar) - 454g -...

    Isolate Casein (Caseína Micelar) - 454g - ¡Elige tu sabor!

    Aislado de caseína micelar nativa (InLeit MCI90) obtenida de leche gallega y microfiltrada en frío. Alto contenido en proteínas, bajo en grasas, sin azúcares añadidos, sin gluten y 100% vegetariano.
    XMPI454
    17,18 €
    05
     

    Isolate Casein (caseína micelar nativa)

    Lo más destacado:

    Materia prima

    InLeit MCI90

    Proteínas (según sabor):

    73-85%

    Lactosa (según sabor):

    1,3-1,6%

    • Aislado de caseína micelar nativa, la proteína de liberación lenta por excelencia.
    • Materia prima: InLeit MCI90 de InLeit Ingredients, obtenida directamente de la leche fresca y de vacas gallegas.
    • Alto contenido en proteínas, bajo contenido de grasa y sin azúcares añadidos (contiene azúcares naturalmente presentes).
    • Sin gluten y apta para vegetarianos.

    Isolate Casein de FullGas es una caseína micelar nativa formulada con InLeit MCI90, una materia prima española obtenida directamente de leche fresca de pequeños ganaderos gallegos.

    Se trata de la proteína de liberación lenta por excelencia, ideal para el descanso nocturno o entre comidas.

    Además, su fórmula es sin gluten, baja en grasa y sin azúcares añadidos (solo los naturalmente presentes), lo que la convierte en una opción pura y apta para vegetarianos que buscan una proteína de la máxima calidad.

    ÍNDICE DE CONTENIDO

    Propiedades caseína micelar

    La caseína micelar es conocida como la proteína de liberación lenta por excelencia, lo que la convierte en una opción perfecta antes de dormir.

    Gracias a su pureza y proceso de obtención suave, conserva la estructura natural de la caseína, garantizando una liberación lenta y sostenida. No obstante, también es una excelente elección en cualquier momento del día, especialmente entre comidas, cuando se busca un flujo continuo de proteínas de alta calidad.

    Su textura cremosa y agradable la diferencia de otras proteínas, ofreciendo una experiencia suave, densa y saciante tanto en batido como en formato papilla.

    Materia prima InLeit MCI90

    InLeit MCI90 de InLeit Ingredients es un aislado de caseína micelar de alta pureza, obtenido mediante un proceso de microfiltración suave y en frío a partir de leche desnatada pasteurizada de vaca. Gracias a esta tecnología, se preserva la estructura nativa de las micelas de caseína, logrando un producto con bajo contenido de esporas y una excelente calidad microbiológica, que garantiza la seguridad y la estabilidad a lo largo de su vida útil.

    Este aislado contiene aproximadamente un 95% de micelas de caseína, con un contenido proteico que varía entre el 73% y el 85%, dependiendo del sabor. Su perfil nutricional se complementa con un alto contenido natural de calcio, que contribuye a la salud ósea y al bienestar general.

    Entre sus principales atributos se encuentran su sabor suave, gran humectabilidad, dispersabilidad y solubilidad, además de mejorar la viscosidad, estructura y textura de las preparaciones. Su comportamiento emulsionante y espumante lo convierte en un ingrediente versátil para múltiples recetas.

    La combinación de aminoácidos esenciales de la Isolate Casein refleja su alto valor biológico:

    ¿Cómo tomarla?

    Mezcla una porción (40 g) de Isolate Casein con agua, leche o bebida vegetal, según la textura y sabor que prefieras.

    Tómala como batido o papilla espesa, antes de acostarte o entre comidas cuando necesites un extra de proteínas de liberación lenta.

    Si buscas una opción más saciante, prepara la mezcla con menos líquido y deja reposar unos minutos para obtener una textura tipo postre.

    Bibliografía

    ▪️Inleitingredients.com

    ▪️Kim J. Pre-sleep casein protein ingestion: new paradigm in post-exercise recovery nutrition. Phys Act Nutr. 2020 Jun 30;24(2):6-10.

    ▪️Reglamento (CE) 1924/2006.

    ▪️Reglamento (UE) 432/2012.

    ▪️Trommelen J, van Lieshout GAA, Pabla P, Nyakayiru J, Hendriks FK, Senden JM, Goessens JPB, van Kranenburg JMX, Gijsen AP, Verdijk LB, de Groot LCPGM, van Loon LJC. Pre-sleep Protein Ingestion Increases Mitochondrial Protein Synthesis Rates During Overnight Recovery from Endurance Exercise: A Randomized Controlled Trial. Sports Med. 2023 Jul;53(7):1445-1455.

    ▪️Trommelen J, van Loon LJ. Pre-Sleep Protein Ingestion to Improve the Skeletal Muscle Adaptive Response to Exercise Training. Nutrients. 2016 Nov 28;8(12):763.

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