Suplementación con carbohidratos en gimnasia artística ¿puede marcar la diferencia?

 La gimnasia artística es un deporte que pone a los y las deportistas al límite de sus capacidades físicas y mentales, al igual que ocurre en otros deportes menos conocidos como la escalada. Estos atletas están sometidos a intensas jornadas de entrenamiento diario (alrededor de 5 horas), acumulando una media de 25 horas semanales.

La gimnasia artística es un deporte que combina fuerza, flexibilidad, agilidad y coordinación. Los atletas realizan una serie de movimientos complejos utilizando diferentes aparatos y superficies.

Figure 1 La barra de equilibrio 

La barra de equilibrio es el aparato más técnico en la gimnasia. Tiene una superficie muy estrecha, de solo 10 cm de ancho y 125 cm de alto, sobre la cual los atletas deben realizar todos sus movimientos sin caerse (2).

En muchas ocasiones, las atletas entrenan en condiciones de fatiga, a lo que se suma la restricción calórica como práctica habitual, lo que puede afectar negativamente tanto a su salud física como a su rendimiento. 

¿Qué papel juegan los carbohidratos en este contexto?

En un estudio realizado Batatinha et al (3) investigaron la influencia de la fatiga en el rendimiento de atletas de gimnasia artística, así como los efectos de la suplementación con carbohidratos sobre dicho rendimiento.

Se seleccionaron 15 gimnastas de entre 12 y 14 años y se dividieron en dos grupos:

  • Un grupo realizó un calentamiento suave seguido del protocolo técnico en la barra de equilibrio, mientras que el otro grupo, realizo un calentamiento, seguido de un circuito de ejercicios muy exigente (~90 % del esfuerzo percibido), generando un estado de fatiga, y posteriormente el ejercicio técnico de barra. Las gimnastas durante todo el entrenamiento solo consumieron agua.

  • En días posteriores, repitió exactamente el mismo procedimiento, pero esta vez se introdujo una bebida con carbohidratos (maltodextrina) para el grupo que realizaba el circuito de fatiga, mientras que el otro grupo tomó una bebida dulce sin azúcar.

Resultados en el rendimiento

Figure 21 Número de caídas para ambos grupos (3)

El primer día el grupo que entrenó fatigado y tomó solo agua… ¡se cayó casi el doble que el grupo sin los ejercicios de fatiga!

Pero el día que tomaron carbohidratos, cayeron igual que los que no habían hecho esos ejercicios durísimos antes del equilibrio.

La suplementación con carbohidratos elevó los niveles de glucosa antes del protocolo en barra de equilibrio, facilitando la obtención de energía tanto para músculos como para el sistema nervioso central (SNC).

Estas tenían valores más altos de glucosa en sangre, menos lactato, más equilibrio.

Conclusión

Los suplementos de carbohidratos son una ayuda comprobada para mejorar el rendimiento físico (4). Son una fuente energética esencial durante el ejercicio de alta intensidad, ya que proporcionan energía rápida tanto para los músculos como para el sistema nervioso. Además, actúan como un combustible clave para las neuronas, ayudando a retrasar la fatiga, que puede interpretarse como una interrupción en la comunicación entre el cerebro y los músculos.

Aunque la barra de equilibrio es uno de los ejercicios más difíciles en gimnasia, no exige tanto físicamente, pero sí requiere mucha concentración para ejecutarlo correctamente. 

Por eso, si tu deporte tiene una parte técnica y la practicas al final del entrenamiento, puede ser muy beneficioso incluir carbohidratos durante la sesión para mejorar ese aspecto técnico.

Bibliografía

▪️GUAN Chenchen, oro en barra de equilibrio; bronce para Simone Biles [Internet]. [citado 28 de junio de 2025]. Disponible en: https://www.olympics.com/es/noticias/guan-chenchen-oro-barra-equilibrio-simone-biles-bronce
▪️Hardiman PT, Pollatsek ,Alexander, and Well AD. Learning to Understand the Balance Beam. Cogn Instr [Internet]. 1 de marzo de 1986 [citado 28 de junio de 2025];3(1):63-86. Disponible en: https://doi.org/10.1207/s1532690xci0301_3
▪️Batatinha HAP, da Costa CE, de França E, Dias IR, Ladeira APX, Rodrigues B, et al. Carbohydrate use and reduction in number of balance beam falls: implications for mental and physical fatigue. J Int Soc Sports Nutr [Internet]. 22 de julio de 2013 [citado 28 de junio de 2025];10(1):32. Disponible en: https://doi.org/10.1186/1550-2783-10-32
▪️Burke LM, Hawley JA, Wong SHS, Jeukendrup AE. Carbohydrates for training and competition. J Sports Sci. 2011;29 Suppl 1:S17-27.

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Luis Rodríguez

Soy Luis Rodríguez, Técnico Superior en Dietética y estudiante del Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética.

Estoy especializado en nutrición aplicada a la escalada y apasionado del deporte de resistencia, en particular del ciclismo.

Mi interés profundo por la nutrición y el entrenamiento digestivo me ha llevado a implementar de manera rigurosa recomendaciones basadas en la evidencia científica en el ámbito de la nutrición deportiva.

Aunque la teoría que aportan los estudios científicos es fundamental, creo que se comprende mucho mejor cuando se aplica y se prueba en la práctica diaria.

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