Luis Rodríguez

Soy Luis Rodríguez, Técnico Superior en Dietética y estudiante del Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética.

Estoy especializado en nutrición aplicada a la escalada y apasionado del deporte de resistencia, en particular del ciclismo.

Mi interés profundo por la nutrición y el entrenamiento digestivo me ha llevado a implementar de manera rigurosa recomendaciones basadas en la evidencia científica en el ámbito de la nutrición deportiva.

Aunque la teoría que aportan los estudios científicos es fundamental, creo que se comprende mucho mejor cuando se aplica y se prueba en la práctica diaria.

Zumos naturales para deportistas: ¿qué dice la ciencia?

La ciencia respalda varios zumos —como el de remolacha, granada o cereza ácida— que pueden mejorar la resistencia, reducir la inflamación y acelerar la recuperación muscular. Descubre qué dice la evidencia y cómo incluirlos en tu nutrición deportiva.

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Supercompensación de glucógeno: más allá del músculo

La supercompensación de glucógeno cerebral es rápida y clave para mantener el rendimiento en deportes exigentes física y mentalmente, como la escalada o el ciclismo.

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Ciclodextrina y CrossFit: ¿Existe una mejora al consumir hidratos de carbono dentro del entrenamiento?

En este artículo analizamos si la ciclodextrina, un carbohidrato de absorción rápida, puede marcar la diferencia en sesiones intensas o dobles en CrossFit. ¿Realmente mejora el rendimiento? ¿Qué dice la ciencia?

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Suplementación con carbohidratos en gimnasia artística ¿puede marcar la diferencia?

Un estudio demostró que suplementarse durante entrenamientos intensos ayuda a mantener la concentración y reduce los errores técnicos en aparatos tan exigentes como la barra de equilibrio. Si entrenas duro y terminas con ejercicios técnicos, incluir carbohidratos puede ser clave para rendir al máximo.

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Entrenando el sistema digestivo

Muchos atletas olvidan que el sistema digestivo también necesita entrenamiento. Comer cerca o durante el ejercicio puede generar molestias e incluso problemas serios, como la colitis isquémica. 

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Salud bucal y rendimiento deportivo

La salud bucodental es clave en el rendimiento deportivo. Problemas como la caries o la gingivitis no solo afectan a la boca, sino también a la musculatura, articulaciones y capacidad física del deportista. Aprende cómo cuidar tus dientes sin renunciar al consumo de hidratos de carbono ni al rendimiento.

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Hidratación en escalada y READY

Con el calor, una buena hidratación es clave para rendir más y mejor en la roca. La deshidratación afecta a tu fuerza, resistencia, concentración... y hasta puede impedirte llegar al top.

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Nutrición deportiva
Luis Rodríguez

Fibra y deporte: ¿Aliada o enemiga?

Clave para la microbiota, digestión y rendimiento. Aprende a gestionarla sin molestias.

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Alimentación
Luis Rodríguez

¿Cuántas calorías gasta un/a escalador/a en reposo?

El gasto energético en reposo (GER) representa entre el 60-70% del gasto diario y es clave para la nutrición y el rendimiento deportivo. Pero… ¿Cómo se mide en escaladores?

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Entrenamiento
Luis Rodríguez

El Café: Mucho Más que una Bebida Estimulante

El café es mucho más que un estimulante; es una fuente de antioxidantes, bienestar y placer, cuyo impacto en la salud depende de su variedad, tostado y método de preparación.

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Nutrición deportiva
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