Creatina alcalina o monohidrato: ¿cuál elegir?

La diferencia técnica entre las dos formas es el pH. La creatina monohidrato convencional tiene un pH neutro o ligeramente ácido. La creatina alcalina se ha tamponado para alcanzar un pH básico elevado, lo que (según sus fabricantes) la protege de la conversión a creatinina en el entorno ácido del estómago.

El argumento tiene cierta lógica química: a pH bajo y con calor, la creatina en solución se degrada más rápido hacia creatinina. Sin embargo, como ya vimos en otros artículos, esa degradación en condiciones de consumo habitual (el polvo se disuelve y se bebe enseguida) es mínima con el monohidrato convencional. El estómago procesa el contenido con rapidez y la creatina apenas permanece en ese entorno ácido el tiempo suficiente como para degradarse de forma significativa. En formato sólido (cápsulas o polvo sin disolver) la estabilidad de ambas formas es igualmente alta.